Tolle Weinverkostung am Katschberg mit Isolde + Wolfgang Hinteregger

Wo fährt man mit 9 Erwachsenen + 7 Kindern für ein verlängertes Wochenende hin? Wir haben ein wirklich tolles Familienhotel mit sehr sympathischen Gastgebern gefunden: Familienhotel Hinteregger am Katschberg (www.familienhotel-hinteregger.at)

Nicht nur unsere Kid´s sind auf Ihre Kosten gekommen (Ponyreiten, Streichelzoo,  Ausflug mit der Kutsche, Kindernaturerlebnis namens Katschhausen, tolle Kinderbetreuung etc) auch wir Erwachsene hatten unseren Spaß (u. a. mit einem sehr schönen  Wellnessbereich).

Doch nicht nur am Tag hatten wir ein ausgiebiges Programm, sondern auch am Abend ließen wir unsere Gaumen von kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. Da ist es nicht schwer zu erahnen, dass da das eine oder andere Fläschchen Wein nicht fehlen durfte :-).

Wolfgang (Hotelbesitzer) hat uns seine Schätze auch gleich direkt in seinen 2 Weinkellern (1x im Hotel direkt + 1x im Restaurant „Kärntner Einkehr“ http://www.familienhotel-hinteregger.at/kaerntner-einkehr/) gezeigt.

Am letzten Abend konnten wir sogar eine kleine Weinverkostung mit 10 verschiedenen Weinen auf die Beine stellen. Folgende Weine nahmen wir genauer unter die Lupe:

Tement: Morillon 2007 (der in allen anderen Weinbaugebieten als Chardonnay bekannte Wein darf nur in der Steiermark Morillon genannt werden)

helles grüngelb, klar, sauber, dichter Duft nach Banane, leichte Anklang von Gummi, rauchig (Holzeinsatz) feine Säure, sehr mineralischer Wein,  mittlerer – langer Abgang

Hirtzberger: GV Smaragd Rotes Tor 2008

helles strohgelb, klar, sauber, fruchtiges Bukett, Apfel, leichter Pfeffer, sehr cremiger Wein, mittlere Säure – frisch + trinkanimierend, sehr mineralisch, langer Abgang mit exotischen Fruchtnuancen im Nachhall

F.X Pichler: Riesling Smaragd Loibner Berg 2008

helles strohgelb, klar, sauber, in der Nase gelbe Früchte, leichtes Petrol, feine Kräuterwürze, Steinobst, am Gaumen sehr kraftvoll, saftig, sehr facettenreich, sehr mineralisch, hohe Säure die aber sehr gut eingebunden ist, unglaublicher Abgang – großes Potenzial!

Markowitsch: PN Reserve 2007 (sehr schöner Pinot wenn auch leider – meiner Meinung nach – zu viel Holz im Spiel war)

granat, klar, sauber, in der Nase zwar leicht süßer Duft nach roten Früchten aber der rauchige Touch „übertüncht“ sehr schnell alle anderen Düfte, am Gaumen jedoch sehr konzentriert, mächtiger würziger Wein mit einer leichten Extraktsüße, viele weiche Tannine, milde Säure, langer Abgang

ET: Maulwurf 2007

schönes Rubin, klar, sauber, in der Nase feine Brombeeren, am Gaumen zwar weiche Tannine aber leider mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, hohe Säure, mittlerer Abgang

Heinrich: Pannobile 2007 (Cuvee aus Zweigelt + Blaufränkisch)

kräftiges Rubin mit violetten Reflexen, in der Nase Weichsel + Zwetschke, leicht tabakige, rauchige Noten, am Gaumen sehr trinkanimierend, mittlere Säure, sehr samtige Tannine, mittlerer – langer Abgang

Feiler Artinger: 1012 (CS + Merlot 2006)

dunkles Rubin mit violetten Reflexen, klar, sauber,  in der Nase cassis ohne Ende, dunkle Beeren, zarte Tabaknoten, Dörrzwetschken, Röstaromen, am Gaumen sehr komplex  + elegant, mittlere Säure, sehr facettenreich, präzise Tanninstruktur, sehr langer Abgang – super Bordeaux-Blend aus Österreich mit großem Potenzial!

Tenuta San Guido: Sassicaia 2005 (ist meiner Meinung nach nicht der beste Sassicaia in diesem Jahrtausend (2001 + 2004 stehen eindeutig drüber) aber trotzdem für mich bis jetzt einer der besten Rotweine aus diesem schwachem Jahrgang)

blickdichtes Rubin, klar, sauber, in der Nase dunkle Beeren, Cassis,  leicht rauchige, tabakige Noten, Kaffee, Kräuter, am Gaumen habe ich mir im ersten Moment eher „mittlerer Körper“ notiert, allerdings dann doch sehr fruchtig, zwar hohe Säure aber sehr gut eingebunden, sehr viele samtige weiche Tannine und auch mit einem langanhaltendem Finale – hat doch noch einiges an Potenzial!

Gaja: Barbaresco 2004

granat, klar, sauber, super Nase! reife Früchte, rote Beeren, würzig, Liebstöckl, sehr komplexer Körper, mächtiger, vielschichtiger Wein, hohe Säure (sehr gut eingebunden) viele samtige, engmaschige Tannine, sehr balancierter Wein, hervorragende Qualität mit sehr langem Abgang

Tenuta dell´Ornellaia: Ornellaia 2006 (eigentlich Kindsmord aber man muß die Weine auch einmal jung probieren 🙂 )

unglaublicher Wein! dunkles rubin, klar, sauber, floraler Duft nach dunklen Beeren, cassis, Holz super integriert, leichte rauchige bzw. ledrige Anklänge, extrem harmonischer Geschmack, hohe Säure, sehr finessenreich + komplex am Gaumen,  viele weiche samtige Tannine, unglaublicher Abgang mit langem Nachhall – super Potenzial!

Man kann wirklich von einem gelungen Wochenende für Jung und Alt sprechen. Danke vor allem auch an die Familie Hinteregger für die nette Bewirtung.

ps. Photos folgen