von Darf es auch Burgunder sein? Für mich auf jeden Fall.
ich hoffe der Abend war auch so angenehm für euch, wie für mich. Vielen Dank für euren Besuch.
| Name | Auge | Nase | Gaumen | Punkte Frank | Punkte Probanten |
| Schloss Proschwitz, Sachsen, Weissburgunder, 2008 Deutschland | klar, helles Strohgelb, mittlere Schlieren | sauber, nicht aufdringlich, etwas grüner Apfel und Zitronengras | am Gaumen mineralisch, spritzig, gute Säurestruktur, leichte zitronige Noten, Abgang mittel | 17,0 | 17,0 |
| Dr. Heger, Baden, Ihringer Winkelberg, Grauburgunder, 2007 Deutschland | klar, mittleres Strohgelb, mittlere Schlieren | sauber, fruchtig in der Nase, Mango, gereifte Noten | weich und füllig am Gaumen, gelber Apfel, schöner Druck am Gaumen und mittlerer Abgang, ganz leichte Bitternoten am Ende | 17,5 | 17,1 |
| Bogle Vineyards, Central Valley, River Ranch Reserve Chardonnay, 2011 USA | klar, helles Strohgelb, mittlere Schlieren | sehr fruchtig, fast schon oppulent, etwas Klebstoff, Vanille | Am Gaumen mächtig, gute Säure verleiht auch eine gute Sturkur, exotische Früchte und etwas Holz | 17,5 | 17,6 |
| Keller Franz, Baden, Spätburgunder Selection A, 2007 Deutschland | klar, transparent, rubinfarben, mittlere Schlieren | sauber, kühl, nach schwarzem Waldboden, gereift | am Gaumen sehr dezent, gute Struktur, mittlerer Abgang, erdig, am Ende leichte Bitternoten, gereift | 17,0 | 17,4 |
| Domaine Michel Prunier et Fille, Burgund, Auxey Duresses, 1° Cru, Pinot Noir, 2009 | klar, transparent, hell, mittlere Schlieren | sauber, burgundische Kühle, Waldboden, würzig | ausgewogen, vielschichtig, schöne Länge, kühle Noten, dezente Frucht, kein Anfängerwein | 17,5 | 17,4 |
| Manincor, Mason di Mason, Pinot Noir, Südtirol, 2008, Italien | klar, transparent, sehr hell, mittlere Schlieren | sauber, Kirsche in der Nase mit würzigen noten, keine aufdringliche Frucht sonder schöne Eleganz | Am Gaumen vielschichtig, schöne Kirscharomen, würzig, elegant, langer Abgang, tolle Struktur , würdiger Sieger | 18,5 | 18,4 |
| Heinrich, Pinot Noir, Burgenland, 2008 Österreich | klar, transparent, rubinfarben, mittlere Schlieren | sauber, schöne Frucht, reife Kirschen | Am Gaumen schöne Struktur, reife Früchte, Kirschen und schöne Würze, stoffig und gute Länge, | 17,5 | 17,4 |
| Domaine Donatsch, Unique, Pinot Noir, Graubünden, 2007 Schweiz | klar, transparent, mittlere Schlieren | dezent in der Nase, angenehme frucht etwas Waldboden | Am Gaumen gute Strukutr, Säure schön eingebunden, die Kühle erinnert an Burgund, schwarze Erde und schöne Kirschnoten | 17,5 | 17,6 |
| Goldeneye, California North Coast, Pinot Noir, 2007 USA | klar, transparent, dunkler Kern, mittlere Schlieren | sauber, gruchtig, kräftig, etwas Chassis | viele feinmaschige Tannine, Abgang mittel bis lang, fruchtig nach reifen Krischen, kräftiger Wein | 17,5 | 17,8 |
| Wieninger, Grand Select Pinot Noir, Wien 2008 Österreich | klar, transparent, mittlere Schlieren | sauber, fruchtig nach reifen Kirschen, Gewürze | viele feinmaschige Tannine, Abgang mittel bis lang, rote Beeren, Kirschen, Gewürze, seidige Textur, etwas gereifte Noten | 18,0 | 17,8 |
