von Flight I
– Chateau Musar (weiß) 2001 Punkte 15 Platz 16
konnte mit dem wunderbaren Bordeaux + dem sehr schönen RR aus Deutschland nicht mithalten, dunkles Bernstein, in der Nase rauchig, speckig, aber auch noch ein Hauch von Melone/Apfel, Exotik, am Gaumen sehr viel Tertiäraromatik, Säure sehr vordergründig, leichtes bitterl, max. mittlerer Abgang
– Chat. Laville Haut Brion 2001 Punkte 17,07 Platz 11
helles goldgelb, wunderschöne Bordeaux Nase, Zitrusfrüchte, rauchig, je länger der Wein im Glas war desto intensiver, am Gaumen mittlere – hohe Säure, sehr mineralischer Wein, langer Abgang
– Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle 2001 Punkte 17,43 Platz 9
jede Flasche vom Dönnhoff eine Wucht!, mittleres stohgelb, halbtrocken, in der Nase petrol, sehr fruchtig, knackige sehr gut eingebundende Säure, mittlerer Alkohol, sehr mineralisch, sehr langer Abgang
Essensbegleiter
– Andreas Laible, Grauer Burgunder Plauelrain GG Punkte 16,86 Platz 12
sehr guter Speisenbegleiter, helles Strohgelb, sehr fruchtig, Flieder, mittlere – hohe Säure, sehr mineralisch, langer Abgang
Flight II
– Le Clos du Caillou Reserve 2004 Punkte 16,64 Platz 15
niemand kam auf Chat. du Pape – wir trinken es offensichtlich zu wenig:-), dunkles rubin, sehr fruchtige Nase, rote Beeren, Kirsche, Rumtopf, mittlere – hohe Säure, viele weiche Tannine, hoher Alkohol, in Erinnerung bleibt jedoch sehr modern und „breit“ mit mittlerem Abgang
– Castello di Fonterutoli, Siepi 2004 Punkte 17,29 Platz 10
sehr moderner Wein, blickdichtes rubin, sehr fruchtig, schwarze Beeren, würzig, rauchig, am Gaumen hohe Säure, hoher Alkohol, viele samtige Tannine, langer Abgang
– Kollewentz: Steinzeiler 2004 Punkte 16,71 Platz 13
immer ein Bank! blickdichtes rubin mit violetten Reflexen sehr fruchtig, schwarze Beeren, Kalk, am Gaumen hohe Säure, sehr mineralisch, leichtes bitterl, viele weiche Tannine, langer Abgang
Flight III
– Lisini, Brunello di Montalcino Ugolaia 2001 Punkte 16,71 Platz 13
sehr modern! dunkles granat, med. Würze, kalter Schwarztee, dunkle Beeren, rauchig, am Gaumen hoher Alkohol, viele weiche Tannine, hohe fast spitze Säure, mittlerer – langer Abgang
– Sassicaia 2001 Punkte 17,71 Platz 7
nach langer Zeit der erste tolle Sassicaia – 2001 war einfach ein super Jahr in der Toskana! dunkles granat, am Anfang pret. (hat sich mit der Zeit wieder verflüchtigt) ledrig, grüne Paprika, cassis, Röstaromen, am Gaumen sehr maskulin + mächtig, mittlere Säure, viele engmaschige Tannine, sehr langer Abgang
– Castello di Ama, L´Apparita 2001 Punkte 17,79 Platz 6
unglaublicher Merlot !! dunkles rubin, sehr würzig in der Nase, Heu, rote Beeren, am Gaumen sehr finessenreich, mittlere Säure, viele samtige Tannine, sehr komplex, sehr langer Abgang
Essensbegleiter
– Chat. Pontet Canet 1995 (Magnum) Punkte 17,67 Platz 8
sehr komplexer Wein, dunkles rubin, typische Bordeaux Nase, grüner Paprika, cassis, graphit, sehr mineralischer Wein, mächtig, muskulös, viele engmaschige Tannine, langer Abgang
Flight IV
–Chat. Leoville Barton 1990 Punkte 17,92 Platz 5
SUPER Flight, 3 tolle Bordeaux aus dem Wahnsinnsjahr 1990, Leoville hatte zwar gegen Cht. Trotanoy + Baron keine Chance, ist aber trotzdem ein sehr schöner Wein – in der Farbe bereits gereift (mittleres granat) in der Nase aber keine Spur von Tertiäraromatik, leichtes pret, cassis, dunkle Beeren, rauchig, am Gaumen extrem viele samtige Tannine – ein richtiger „Einhänger“ am Gaumen, sehr langer Abgang
– Chat. Trotanoy 1990 Punkte 18,58 Platz 1
würdiger Sieger des Abends, extrem eleganter Wein, dunkles granat, eine etwas „süssliche Nase“ Heu, würzig, cassis, dunkle Beeren, am Gaumen sehr elegant, sehr mächtig, viele weiche, engmaschige Tannine, mittlere Säure, sehr langer Abgang
– Chat. Baron de Pichon-Longueville 1990 Punkte 18,33 Platz 2
musste sich nur knapp geschlagen geben, in der Farbe mit Abstand der „frischeste“, dunkles rubin, Schwarzbeerennase, ganz leichte Süße, am Gaumen sehr feinfruchtig und zart, viele dunkle Beeren, feine Säure, sehr seidige Tannine, sehr balanciert – sehr langer Abgang – Trinkfreude pur
Absacker
– Chat. Raimond Lafon 1988 Punkte 18,30 Platz 3
– Bodegas Alvear PX 1927 Punkte 18,25 Platz 4
– Poujeaux 1966 ohne Bewertung
