Ein Wachauer Winzer trifft auf trinkreife Weine

Dieses Mal hat uns Gastgeber Stefan mit einem Überraschungsgast erwartet. Florian Schneeweiss vom gleichnamigen Weingut aus der Wachau war bei uns zu Gast. Wir danken ihm für seine tollen Kostproben, die in unserer Runde großen Anklang gefunden haben. Es hat sich großteils um Fassproben gehandelt – ein wahres Erlebnis für eine Weinrunde.

Florian hat einen Teil seiner Highlights aus dem Weingut präsentiert. Wenig überraschend finden sich seine Weine auch auf den vordersten Plätzen im Gesamtranking. Zum Sieger des Abends wurde der Riesling Privat 2015 gekürt (18,875 Punkte) vor dem Grünen Veltliner Setzberg Reserve 2015 (18,625 Punkte). Beide Weine zeigen das Potential des Weinguts und bestätigen die hohe Qualität des Jahrgangs 2015. Neben den Weißweinen von Florian wurde ein 2013 Grüner Veltliner Himmelreich vom Weingut Liegenfeld aus dem Burgenland verkostet, der auch großen Anklang bei der Runde gefunden hat. Als perfekte Weinbegleitung haben sich die verschiedenen Aufstriche mit frischem Brot und ein gefülltes Schweinefilet vom Grill nach italienischer Art auf Blattsalaten erwiesen.

Nach den Weißwein-Flights ging es in den Weinkeller, wo die Verkostung unter dem Motto „trinkreif“ fortgesetzt wurde. Die Rotweine waren eine durchwegs interessante Erfahrung. Am meisten Anklang fanden 2 Barolo’s. Der Barolo Ciabot Manzoni 1997 von Silvo Grasso hat die Rotweinwertung ex aequo mit dem Barolo Rocche dell Annunziata 2008 von Gagliasso gewonnen. Im Gesamtranking fanden sich die roten Sieger auf dem 5. Platz. Div. Käse aus der Käserei Reith i.A. haben die Rotweine perfekt begleitet.

Alles in allem war es eine interessante Verkostung, die sich von Fassproben bis zu 20jährigen Weinen gespannt hat. Die Weine im Detail in der Reihe der Verkostung: