Grillage inkl. ein paar guter Tropfen

Der G.A.M ist ein großartiger Shiraz mit einer unglaublichen Duftfülle, fruchtige, pfeffrige Aromen mit einer samtig, gaumenfüllenden Struktur. Blickdichtes Rubin – duftet nach dunklen reifen Früchten und frisch gemahlenem Pfeffer. Ein sehr reichhaltiger Wein mit kräftigem Körper jedoch harmonisch und sehr angenehm. Viele weiche, samtige Tannine mit nachhaltigem Abgang. […]

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Weinverkostung vom 20.6.2009

Besonderheit: Dieser Wein wurde zunächst 12 Monate im großen Fass ausgebaut und ruht dann für weitere 10 Jahre im Stahltank.
Nach der Abfüllung bleibt der Wein noch ca. 1 Jahr auf der Flasche, und kommt dann in den Verkauf. Säure und Alkohol sind gut eingebunden. Abgang sehr lange. Herrlicher Geschmack nach Annanas und Zitronengras. Ein toller Chardonnay! […]

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