Verkostung bei Marie Rose und Helmut Eder am 9. April 2010
von Wieder ein kulinarisches wie auch vinophiles Highlight!! Vielen Dank für den tollen Abend! […]
Kategorie: Verkostungen
Weinverkostung bei Doris und Helmut vom 10.04.2010
von Zunächst vielen Dank für den tollen Abend ( aus dem wir fast schon einen guten Morgen gemacht haben). Alles nur möglich durch die tolle Verpflegung von Doris. Das Essen war exzellent! […]
Primeurverkostungen in Bordeaux vom 29.03. bis 01.04.2010
von Nach 2006 ergab sich für mich zum zweiten Mal die Gelegenheit einer Einladung nach Bordeaux zu folgen. Neben den allgemeinen Verkostungen der Appellationen konnten wir dieses mal auch eine Reihe von Terminen bei den absoluten Top Weingütern buchen.
Weinverkostung vom 26.03.2010 bei Renate und Frank
Zunächst einmal vielen Dank an die Renate für das ausgezeichnete Menü, welches wiederum meine Weine nicht nur in den Schatten gestellt, sondern um Längen geschlagen hat. […]
Weinverkostung bei Marina und Holger in Kufstein am 19/03/2010
Ich weiß nicht, ob die Weine perfekt zum Essen oder das Essen perfekt zu den Weinen gepasst haben, auf jeden Fall war es ein wunderbarer kulinarischer und vinophiler Abend, welcher sich einen Eintrag unter unseren High-Lights wirklich verdient hat. […]
Weinverkostung bei Sabrina und Hansi Grömansberger am 7. März 2010
Jean Leon: Chardonnay 2005
Can Rafols del Caus: Xarel-lo Pairal 2005 […]
Freitagsrunde bei Doris und Andy
Flight I (3x Riesling) – F.X. Pichler: Kellerberg 00 RR SM (16,94 Punkte)
klar, sauber, goldgelbe Farbe, leichte Botrytis, Steinobst, phenolisch, medizinisch, hoher Alkohol, mittlere bis hohe Säure, mittlerer Abgang […]
Krampusverkostung
Eine bereits liebgewordene Tradition namens „Krampusverkostung“ beim „Oberteufel“ Andy fand auch dieses Jahr wieder in Ebbs statt. Und da die Farbe des Teufels bekanntlich rot ist, starteten wir gleich mit einem Rose Flight durch […]
Es muss nicht immer Vernatsch zum Törggelen sein
von Nachdem uns unser Mentor Andy im Mai bei der Besichtigung seines Weinkellers einige echte Kapazunder kredenzt hatte, war es uns schon seit längerem ein Anliegen, uns dafür zu revanchieren. […]
Geburtstagsweinverkostung bei Hansi Grömansberger
Zur Feier meines „halbrunden“ Geburtstages wurden letzten Freitag einige Flaschen „geköpft“: […]
Freitagsrunde 16/10/2009 bei Marie-Rose und Helmut Eder
Wie immer ein kulinarisches High-Light im Hause Eder begleitet von einigen herausragenden Tröpfchen. Danke für den schönen Abend! […]
Weinverkostung bei Gerda und Wolfgang Rinner
Bei der Weinverkostung am vergangenen Freitag gab es zwar einige Überraschungen aber schlussendlich doch einen Wiederholungssieger. Nachdem leider 2 Flaschen gekorkt hatten, gelangten nach 1 Begrüßungsflasche Grüner Veltliner Gärtling vom Weingut Nigl noch 11 Weine in die Verkostung. […]
Freitagsrunde bei Julie und Gerhard
Wenn zwei angehende „Master of Wine“ zu einer Verkostung einladen, war die Vorfreude natürlich riesig… und die Erwartungen wurden mehr als erfüllt (wie man nicht nur an den Bewertungen erkennen kann – mit einem Weißwein als Sieger!!) […]
Carnuntum-Verkostung
Im Rahmen unserer Carnuntum-Weinreise im Mai 2008 erhielten wir von den besuchten Winzern einige Kostproben, die wir vergangenen Freitag – spät aber doch noch – gemeinsam verkosteten. Zur Abrundung der Verkostung hatte ich noch einige Flaschen – ebenfalls alle ausnahmslos aus dem Carnuntum – aus meinem Keller hinzugefügt. […]
Kapazunderverkostung
Aufgrund der Vielzahl unglaublicher Schätze in den jeweiligen Kellern, hatten wir die Idee eine „Kapazunderverkostung“ (jeweils 2er Flights mit Topweinen aus D, A, Chile, AUS, USA, I, E und F) zu organisieren. […]
Bordeaux 1998
von Bordeaux 1998 Schachtnerhof, Wörgl Sunday, 6.9.2009 Because Bordeaux 1998 is currently readily available on the market, sometimes at quite reasonable …
Weinverkostung am 26. Sept. 2009 in Kufstein
Das Motto dieses Weinabends war Sardinien (Essen + 1 Weiß- und ein Rotweinflight) […]
Weinverkostung bei Gerda und Wolfgang Rinner
Bei der gestrigen Weinverkostung wurde zur Sicherstellung der Blindverkostung ein neues System eingeführt: Je Wein und Teilnehmer wurde ein Bewertungs-Kärtchen verteilt, das erst ausgefüllt in eine Urne geworfen werden musste, um sicherzustellen, dass Name und Preis des Weines die Bewertung nicht beeinflussen. […]