Restaurant Schanz in Piesport an der Mosel – nahe der Perfektion
von 3 Michelin-Sterne und 5 Gault-Millau-Hauben ließen natürlich schon einiges erwarten. Und Chefkoch Thomas Schanz und sein Team haben uns auch …
Kategorie: Deutschland
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Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) bei den Weinfreunden Unterland
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Gambero Rosso
von Noch vor wenigen Stunden tafelten wir gemeinsam im Gourmettempel ‚da Gerda‘ in Münster und schlürften feinste Cabernets, Merlots und Gepanschtes aus beidem. Triebaumer, Almaviva oder Schreckbichl sind nur einige Weinhighlights an die ich mich entsinnen kann. Die Namen der Franzosen kann sich ja keiner merken, ich halt nicht. […]
Schwingshackel Esskultur Tegernsee
von Der gebürtige Südtiroler Erich Schwingshackl begann seine internationale Karriere im „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg, wechselte dann in die Aubergine von …
Hotel/Restaurant Schanz in Piesport (Mosel)
Nachdem Thomas Schanz von 2005 – 2011 als Sous-Chef im Waldhotel Sonnora (drei Michelin …
Waldhotel Sonnora in Dreis
Eines der Top-Restaurants in Deutschland und das nicht erst seit gestern. Helmut Thieltges kocht bereits seit Jahren auf Weltklasseniveau und …
Schloss Monaise in Trier
Monaise – vom Französischen „mon aise“ meine Muße, meine Leichtigkeit wurde 1779 – 1783 erbaut und beherbergt heute ein 15 …
Gourmetrestaurant Überfahrt am Tegernsee
Zahlreiche Auszeichnung wie 2 Michelin Sterne, 19 Gault Millau Punkte, 4 Varta Sterne, usw. liesen auf ein kulinarisches High-light hoffen und wurde diese Hoffnung auch erfüllt. Keine Berg- und Talfahrt, jedes Gericht durchgehen exzellent, kreativ, bunt und einfach lecker. […]
Biorestaurant „Alter Wirt“ in Grünwald bei München
Wer bayrische Schmankerl in urigem Ambiente und gemütlicher Atmosphäre mag, sollte mal in Grünwald Halt machen! Das aufmerksame und freundliche Personal des „Alter Wirt“ kredenzen bayrische Traditionsgerichte, nicht in rauen Mengen, dafür aber in toller Qualität! […]
Gourmetrestaurant Überfahrt in Rottach-Egern
Eine interessante Restaurant-Beurteilung aus dem Blog unserer Co-Autorin Julia Sevenich: […]