Champagner-Weihnachtsspecial im Rahmen der Fine Wine & Dine-Serie
von Das heurige Weihnachtsspecial orientierte sich ganz und gar am Thema Champagner: Die edlen Schaumweine durften unter fachkundigen Anleitung und professioneller …
Kategorie: Kulinarik
Die Wilderin in Innsbruck
Nach einem vorhergehenden kurzen Besuch auf der Website des Restaurants machten wir die erfreuliche Entdeckung, dass dort höchster Wert auf Regionalität und nachhaltige Verwertung der natürlichen Ressourcen gelegt wird – ein Eindruck, der sich beim Besuch voll und ganz bestätigte: […]
Deutschland / Fotoalben / Freitagsrunde / Geburtstagsrunde / Help / Italien / Jahrgangsführer / Kroatien / Kufsteiner Weinrunde / Kulinarik / Neujahrsverkostung / OLKA Altherren Runde / Restaurant Tipps / Schottland / Schweiz / Türkei / Vereinsleben / Verkostungen / Weihnachtsverkostung / Weine / Weinkeller / Weinreisen / Weinrunde Münster / Weinrunde OLKA-Fans / Winzer / Önologie / Österreich
Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) bei den Weinfreunden Unterland
Als nichtkommerzieller Verein betreiben wir prinzipiell keine Verarbeitung von persönlichen Daten.
Als Interessent an unseren Blog-Beiträgen können Sie sich aber mit ihrer e-Mail-Adresse für die Benachrichtigung bei neuen Blog-Einträgen in den div. Kategorien anmelden. […]
Schön gereifte Jahrgänge zum Essen
Abseits von Verkostungen und Bewertungen konnten wir uns am vergangenen Freitag mit sehr guten Freunden zu einem vorzüglichen Menü meiner Gattin Gerda treffen und auf die Gänge abgestimmte Weine genießen, wobei wir auf einige schön gereifte Jahrgänge zurückgreifen konnten. […]
Weihnachtstruthahn
Aufgrund des warmen Weihnachtswetters konnte ich heuer bereits das zweite Mal hintereinander einen Weihnachtstruthahn im Outdoor-Griller zubereiten. […]
Käse- und Weinfest, Wörgl
von Samstag, 15. Juni 2013 ab 14 Uhr!
Weber-Experten-Grillseminar „Kulinarischer Frühling“
Nach der großen Begeisterung beim vorjährigen Weber-Einsteiger-Grillseminar war es gestern endlich so weit: In Leo’s Auszeit – direkt am Fuße des Wilden Kaisers – hielt Haubenkoch Leo Gradl das Experten Grillseminar „Kulinarischer Frühling“ ab. […]
Auf dem „Himmelsthron“
Nach einem durchaus anstrengenden 3-Tages-Kurztrip in die Top-Skiregion Sölden war für den heutigen Sonntag Abend noch ein entsprechender Ausklang angesagt: Das auch die von Fleischtigern oft verschmähte Putenbrust durchaus zum kulinarischen Highlight werden kann […]
Kulinarische Demetertage
von Weingut Sepp Moser und der Verein „Lebendige Vielfalt” laden Sie herzlich zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art ein. Eva Salomon (Restaurant Gut Oberstockstall) kreiert ein Fünf-Gänge-Menü aus Waldviertler Demeter-Produkten in Begleitung biodynamischer Weine. Im Vorfeld informieren renommierte Referenten über Ernährung und biodynamische Landwirtschaft. […]
Kocherlebnis mit Shane McMahon
Mit viel Vorfreude wurde die Nachricht aufgenommen, dass unser Freund Shane wieder in Tirol bei Sabrina und Johann Grömansberger aufkochen würde.