Verein von Weinliebhabern aus dem Tiroler Unterland!
Das Restaurant im Hotel Paradiso an der Therme Bad Schallerbach besticht bereits beim Eingang. Optisch ansprechend gestaltet wird man vom freundlichen Personal zu einem Tisch im sehr unterschiedlich gestalteten Restaurant-Bereich begleitet. Sowohl beim Empfang als auch in der Bedienung ist überdurchschnittlich viel Personal vorhanden, sodass Wartezeiten in allen Bereichen nahezu wegfallen. […]
Wie der Falstaff berichtet konnte sich der Pinot Noir Reserve 2006 von Gerhard Markowitsch bei einer Blindverkostung in Singapur gegen Klassiker wie z.B. von Romanée Conti durchsetzen. […]
Nach der großen Begeisterung beim vorjährigen Weber-Einsteiger-Grillseminar war es gestern endlich so weit: In Leo’s Auszeit – direkt am Fuße des Wilden Kaisers – hielt Haubenkoch Leo Gradl das Experten Grillseminar „Kulinarischer Frühling“ ab. […]
www.wein.cc ist eine deutschsprachige Weinsuchmaschine, die hautpsächlich von Weinhändlern aus Deutschland und Österreich befüllt wird. Die Seite unterstützt auch den Suchmaschinenstandard, d.h. sie kann zu den Suchmaschinen ihres Browsers hinzugefügt werden, sodass sie direkt über die Titelleiste im Browser nach Weinen suchen können, ohne die Seite vorher aufzurufen!
Schon sehr häufig stand ich vor dem Problem, die Ergebnisse unserer Weinrunden, bei denen ausschließlich im 20-Punkte-System bewertet wird, mit professionellen Bewertungen im 100-Punkte-System (Falstaff, Parker etc.) zu vergleichen. […]
Das Park Fora gehört zu den besten Fisch- und Seafood-Restaurants in Istanbul. Es liegt direkt am Bosporus, wo auch einige wirklich beeindruckende Yachten bewundert werden können, inmitten einer schönen Park- und Gartenlandschaft. Bereits am Eingang werden die Ergebnisse des täglichen Fangs präsentiert. […]
Das Sunset Bar & Grill gehört wohl zu den Top-Adressen in der 15-Millionen-Einwohner-Stadt Istanbul. Bereits beim Eintritt verschlägt einem der Ausblick auf den Bosporus und die beleuchtete Bosporus-Brücke den Atem. […]
Nach mehrjähriger Pause zog es uns heuer wieder zur Innsbrucker Weinmesse, die wieder einmal unsere Erwartungen voll und ganz erfüllt hat: Österreichs Top Winzer gaben sich natürlich abermals in Innsbruck nicht die Ehre, aber was dahinter folgt, ist durchaus erfreulich: Österreichische Spitzenweine bei denen das Preis-Leistungs-Verhältnis mehr als vernünftig ist. […]
Falstaff bietet alle Bewertungen und Beschreibungen des Rotweinguides 2011 auch zusammengefasst in einer mächtigen Online-Datenbank an. Nach eigenen Angaben umfasst diese Datenbank bereits mehr als 10.000 Weine. Das Erfreulich daran: Die Nutzung ist kostenlos! […]
Eine interessante Restaurant-Beurteilung aus dem Blog unserer Co-Autorin Julia Sevenich: […]
Während eines Kurztrips nach Sölden stand uns der Sinn nach einem üppigen Steak und um die Suche abzukürzen baten wir einige Einheimische um ihre Tipps: Bei den Empfehlung kristallierte sich schnell Joe’s Höhle im Komfort-Hotelkomplex Castello heraus. […]
Nach einem durchaus anstrengenden 3-Tages-Kurztrip in die Top-Skiregion Sölden war für den heutigen Sonntag Abend noch ein entsprechender Ausklang angesagt: Das auch die von Fleischtigern oft verschmähte Putenbrust durchaus zum kulinarischen Highlight werden kann […]
Anlässlich der Verkostung in unserer Weinrunde habe ich am vergangenen Freitag das Thema Neusiedlersee und Neusiedlersee-Hügelland gewählt. Lediglich der Weißwein-Auftakt war aus diesem Thema ausgeklammert. […]
Der zweite Termin unserer neuen Weinrunde Münster fand im sehr urigen Weinkeller von Stefan Riedel statt. Passend zum Ambiente wurde uns vom Hausherren auch eine deftige, gschmackige Jause serviert. […]
Am vergangenen Samstag fand die Weinverkostung bei uns in Münster statt. Von meiner Gattin Gerda wurde ein perfektes Menü nach den Rezepten von Johann Lafer serviert. […]
Bei einer Blindverkostung in Singapur konnten sich österreichische Pinot Noirs gegen eine starke internationale Konkurrenz durchsetzen. Dieser Erfolg bei der Edelrebsorte Pinot Noir wertet natürlich die österreichische Rotweinszene weiter auf, […]
Die permanente Diskussion – Kork oder Alternativverschluss – beschäftigt ja alle Weinfreunde schon seit Jahren. Nun ist sie um einen weiteren Beitrag reicher geworden – und zwar von niemand geringerem als dem Schweizer Weinkenner René Gabriel. […]
Um jungen Weinfreunden einen Einstieg in die Welt der Weine zu ermöglich, wurde in Münster eine kleine Weinrunde (4 Personen) ins Leben gerufen, wobei auch bei der Auswahl der Weine darauf geachtet werden soll, dass sich die Verkostungen bewusst an Einsteigern orientieren. Als Initiator dieser Runde konnte ich gestern erstmalig meine Freunde aus Münster zu dieser Runde einladen. […]
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