Burgunderverkostung am 13.09.2014 – Rosengarten Kirchberg:

 

landkarte

 

Leere Gläser, 

                      sind voller Geschichten!

 

 

 

PY Colin Morey, Chassagne-M Cailleret 2008:

Auge:  klar, helles goldgelb, kräftige Schlieren 3

Nase: intensive, fruchtig, reife Äpfel 5

Gaumen: Säure, Alkohol und Frucht ergänzen sich perfekt, Abgang sehr lang, Apfelspalte, Orangenzesten 10

Gesamt: 18 Punkte

 

Domaine Leflaive, Puligny-M Les Pucelles 2008:

Auge: klar, goldgelb, kräftige Schlieren 3

Nase: dumpfe Nase, breit, etwas muffig, oxidativ 4,5

Gaumen: Säure hoch , Zitrone, Abgang mittel, etwas bitter 9,5

Gesamt: 17 Punkte

 

PY Colin-Morey, Batard-Montrachet 2008:

Auge: klar, helles goldgelb, mittlere Schlieren 3

Nase: sauber, intensive, fruchtig, sensationell 5,5

Gaumen: perfektes Spiel zwischen Säure, Alkohol und Frucht, Abgang extrem lang, mineralisch 10

Gesamt: 18,5

 

Comtes Lafon, Meursault-Charmes 2005: Burg

Auge: klar, helles goldgelb, kräftige Schlieren 3

Nase: sauber, rauchig, cremig, intensiv 5,5

Gaumen: perfekt, abgerundet, weich, Abgang sehr lang 10

Gesamt: 18,5

 

Mikulski, Merusault Genevrieres 2008:

Auge: klar, goldgelb, kräftige Schlieren 3

Nase: leicht oxidativ, mineralisch, sauber, gereift, rauchig 5

Gaumen: gereift, gelber Apfel, Abgang mittel  9,5

gesamt: 17,5

 

PY Colin-Morey, Meursault – Perrieres 2010:

Auge: klar, helles goldgelb, kräftige Schlieren 3

Nase: sauber, intensiv, Bombe, 6

Gaumen: in sich perfekt abgestimmt, sehr lang, mineralisch, perfekt 10

Gesamt: 19

 

Comte Armand, Pommard Epenots 2005:

Auge: klar, rubinfarben, transparent 3

Nase: sauber, fruchtig, intensiv, ellegant, Kirschen 5,5

Gaumen: trocken, Säure mittel bis hoch, fruchtig, Abgang mittel bis lang 10

Gesamt: 18,5

 

D Angerville, Volnay – Taillepieds 2003:

Auge: klar, rubinfarben, ganz leichte orangene Reflexe, transparent 3

Nase: intensive Frucht, Kirsche, sauber 5,5

Gaumen: reife Frucht etwas Rumtopf, trinkanimierend, viel Druck, viele feinmaschige Tannine, Abgang lang 9,5

Gesamt: 18

 

Boillot, Pommard Rugiens 2009: Anspruch auf Grand Cru Status

Auge: klar, leichte orangene Reflexe, transparent 3

Nase: schöne reife Fruchgt, intensiv, sauber 5,5

Gaumen: schlank, etwas bitter, Abgang mittel bis lang, stahlig 9

Gesamt: 17,5

 

Henri Gouges, NSG Vaucrains 1999:

Auge: klar, rubinfarben, transparent 3

Nase: sauber, schöne rotbeerige Frucht, feine Mischung 5

Gaumen: viele feinmaschige Tannine, schwarze Erde, Waldboden, intensiv, Abgang lang bis sehr lang, schöne         Mineralik 10

Gesamt: 17,5

 

Henri Gouges, NSG Les St. Georges 2001:

Auge: klar, rubinfarben mit leichten orangenen Reflexen, transparent 3

Nase: sauber, würzig, rote Beeren, typisch, Wald, Pilze, Schwarzbrot 5,5

Gaumen: schönes Spiel zwischen Säure, Tannine und Alkohol, erdige Noten, Abgang mittel bis lang 10

Gesamt: 18

 

Chevillon, NSG Les Cailles 2005:

Auge: klar, ganz leichtes Depot, transparent, rubinfarben 3

Nase: sauber, Burgunder Kühle, Waldboden und rote Beeren 5

Gaumen: viele feinmaschige Tannine, mineralisch, Stahl, Abgang lang 10,5

Gesamt: 18,5

 

Cathiard, Vosne Romanee – Les Suchots 2007:

Auge: klar, transparent, rubinfarben, kräftige Schlieren 3

Nase: sauber, angenehme Frucht, rote Beeren 5,5

Gaumen: viele feinmaschige Tannine, schöne Frucht, Kirschnoten, Abgang sehr lang 10

Gesamt: 18,5

 

Grivot, Richebourg, 1993:

Auge: klar, transparent, granat, mittlere Schlieren 3

Nase: sauber, gereifte Früchte 5

Gaumen: feinmaschige Tannine, „wässrig“ wenig Druck, Abgang kurz, meines Erachtens hinüber 8

Gesamt: 16Burgund 2

 

Meo-Camuzet, Vosne Romanee – Aux Brulees 2002:

Auge: trüb, daher nicht transparent, rubin/granat 3

Nase: sauber, intensiv, rote Beeren 5

Gaumen: perfekt, abgestimmt, etwas zu stahlig, Abgang mittel bis lang, feinmaschige Tannine 9

Gesamt: 17

 

 

Groffier, Chambolle Musigny – Les Amoureuses 2006:

Auge: klar, transparent, rubin mit orangene Reflexe 3

Nase: sauber, typisch, sensationell, Burgund 6

Gaumen: Am Gaumen etwas bitter, Frucht fehlt ein bisschen, Stahl, kühl, Abgang lang 9,5

Gesamt: 19

 

Perrot Minot, Chambolle Musigny – Les Charmes 2005:

Auge: klar ,rubin, transparent 3

Nase: sauber, fruchtig, intensiv, rotbeerigen 5,5

Gaumen: rote Beeren, Kräuter, viele feinmaschige Tannine, Abgang lang, etwas hohe Säure 9

Gesamt:17,5

 

Vogue, Bonnes Mares 1997:

Auge: klar, transparent, granat 3

Nase: sauber, zuerst verhalten, kühle, Waldboden 5

Gaumen: gereift, Pilze, Wald, Säure mittel bis hoch, Abgang mittel bis lang 9

Gesamt: 17

 

 

Rousseau, Gevrey Chambertin Les Cazetiers, 2005:

Auge: Klar, rubin, transparent, kräftige Schlieren  3

Nase: sauber, verhalten, nicht überschwenglich 5

Gaumen: Säure mittel bis hoch, fruchtig, rote Beeren, mineralisch  10,5

Gesamt: 18,5 Punkte

 

Dujac, Gevrey Chambertin, Aux combottes 1997:

Auge: klar, transparent, granat, mittlere Schlieren 3

Nase: gereift, würzig, sauber tertiär 5

Gaumen: Säure mittel, tertiäre Frucht, Abgang lang, top in Form 9,5

Gesamt: 17,5

 

Bruno Clair, Gevrey Chambertin, Clos St. Jacques 1999:

Auge: trüb, granat, mittlere Schlieren  3

Nase: gereift, sauber, Pinot Nase 5

Gaumen: stimmig, gereift, Abgang lang 10

Gesamt: 18

 

 

 
Burgund

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