von Weinverkostung am 4 Oktober bei Fam. Eder in Kufstein – wie immer ein hedonistisches Erlebnis!
Flight I: 3xreinsortig/3 verschiedene Länder
– Eser August RR Oestricher Lenchen 1999 (Punkte JG 17 / ø 16,64)
dunkles goldgelb, klar, sauber, sehr „süße“ Nase, Aprikose, reife Frucht, ein extraktreicher Wein, hohe Säure, sehr mineralisch, langer Abgang
– Hirtzberger SM RR Singerriedel 2000 – LEIDER KORK
– Dirler-Cade RR GC Kessler in der Magnum (Punkte JG 19 / ø 18,14 – PLATZ 3!)
WOW mit welcher Konkurrenz dieser Weißwein Dritter geworden ist!! helles strohgelb, sehr fruchtreiche Nase, Zitrus, grüner Apfel, exotische Früchte, petrol, am Gaumen unglaublich vielschichtig, sehr mineralisch, hohe erfrischende Säure, viel Druck am Gaumen, sehr langer Abgang
Flight II: typische Weine für die jeweilige Region, Jahrgang 2006
– Kollwentz: Steinzeiler 2006 (Punkte JG 17 / ø 17,07)
dunkles rubin mit violetten Reflexen, klar, sauber, würzige Nase, dunkle Beeren, gute Mineralität, hohe Säure, viele weiche Tannine, mittlerer – langer Abgang
– Giuseppe Mascarello Barolo 2006 (Punkte JG 16 / ø 15,71)
helles rubin, in der Nase sehr verhalten, leicht muffig, Kirsche, am Gaumen pelzig, hohe Säure, mittlerer Abgang
– CNdP D. de la Janasse: Chaupin 2006 (Punkte JG 17,5 / ø 16,64)
dunkles rubin, in die Nase springt sofort der hohe Alkohol, Rumtopf, intensive Frucht, Himbeere, am Gaumen zwar sehr viele samtige Tannine, kraftvoller Körper aber der Alkohol ein bißchen zu hoch – langer Abgang
Flight III : 3 ähnliche Cuvees aus demselben Gebiet, Jahrgang 1998
– Rouget 1998 (Punkte JG 17 / ø 17)
dunkles granat, würzige Nase, grüner Paprika, cassis, knackige Säure, viele samtige Tannine, mittlerer-langer Abgang
– Petit Village 1998 (Punkte 17,5 / ø 17,43)
gereiftester Wein des Flights, fruchtige Nase, rote Beeren, leicht jammy, am Gaumen sehr harmonisch, rund, elegant, viele weiche Tannine, langer Abgang
– Pavie 1998 (Punkte 18,5 / ø 18,07)
dunkles granat, würzige Nase, Heu, kalter Tee, rote Beeeren, leichtes bret, sehr kräftiger Körper, vile samtige Tannine, hohe Säure, sehr langer Abgang
Essensbegleiter: Sportoletti Villa Fidelia 2001 in der Magnum (Punkte JG 17 / ø 17,21)
sehr schöner Essensbegleiter, dunkles rubin, ausgeprägte Nase, sehr würzig, dunkle Beeren, am Gaumen mittlere-hohe Säure, sehr jugendlich, hoher Alkohol,
mittlerer-langer Abgang
Flight IV Vertikale Tignanello
– Tignanello 1997 (Punkte JG 18 / ø 17,64)
– Tignanello 2001 (Punkte JG 18,5 / ø 18,07)
– Tignanello 2004 (Punkte JG 18,5 / ø 17,64)
kein Vergleich zur Luce Vertikale vor 2 Wochen, alle 3 Weine präsentierten sich ausgezeichnet, am Gaumen sehr vielschichtig, tolle Struktur, extrem rund, mächtig, kraftvoll, hohe Säure, viele samtige Tannine, langer Abgang – alle 3 Weine haben noch mind. 10-15 Jahre Potential!
Flight V 3xBordeaux Jahrgang 1986
– Chateau Montrose 1986 (Punkte JG 18 / ø 18,43) PLATZ 1 !)
Super Wein, sehr fruchtige Nase, leichtes bret, Schiefer, rauchig, am Gaumen sehr vielschichtig, tolle Struktur, elegant, sehr femininer Wein, viele samtige Tannine, langer Abgang
– Chateau Cheval Blanc 1986 (Punkte JG 19 / ø 18,36 PLATZ 2 !)
keine Ahnung warum Robert Parker diesem Wein nur 89 Punkte geben konnte? Wie schmeckt dann bitte ein Cheval Blanc in einem hervorragendem Jahr???? – für mich persönlich war diese Wein ein absolutes Highlight meiner bisherigen Weintrinkerkarriere 🙂 , dunkles granat, fruchtige Nase, cassis, Röstaromen, Leder, Tabak, grüner Paprika, am Gaumen SEHR elegant, super Struktur, sehr harmonisch, viele samtige, geschmeidige Tannine, hohe Säure sehr gut eingebunden, komplex, sehr langer Abgang – perfekte Flasche!!!
– Chateau Leoville-Poyferre 1986 – LEIDER KORK – bereits die sechste Flasche !!!
Danke für den tollen Abend und bis bald!
Johann Grömansberger